プロテインの賞味期限切れの危険性に注意！ダニ対策の保存術も解説

プロテインの賞味期限について、守るべきか気になる・賞味期限切れのプロテインを摂取するリスクについて知りたいと考える人も多いのではないでしょうか。

プロテインは未開封であれば1年以上の長期保存が可能ですが、開封後は湿気や空気に触れることで酸化が進行するため、早めに使い切る必要があります。

本記事では、プロテインの賞味期限に関する正しい知識や、賞味期限切れのプロテインを飲んだ場合に起こり得る症状について解説します。

未開封時と開封後で賞味期限がどのように変わるのか、プロテインを長持ちさせる保存方法など詳しく紹介するので、ぜひチェックしてください。

プロテインの賞味期限は「未開封」「開封後」で異なる

今回ULTORAではプロテインを飲んでいる方100名に、購入時にプロテインの賞味期限を気にするかどうかアンケートを行いました。

確認すると答えた方が8割と、プロテインを飲んでいる方が賞味期限を重視していることが分かりました。

ULTORAのプロテインはコンビニでも取り扱っており、パックタイプの飲みきりサイズで手軽に美味しく栄養補給ができます。

いきなり大量に買っても味が味覚に合うか不安という方や、消費しきれるか分からない方は、ぜひお近くのコンビニで試してみてください。

また、賞味期限が切れてしまった場合はどうすのか調査したところ、以下のような結果となりました。

1ヶ月程度なら問題ないと思うと答えた人が半数を占めており、賞味期限が切れた場合でも、とりあえず様子を見る場合が多いようです。

プロテインの賞味期限は、下記のように未開封の場合と開封後で大きく異なります。

未開封	1年半～2年程度
開封後	2～3カ月以内

プロテインは未開封であれば、1年以上の長期保存が可能です。

ただし開封後は湿気や空気に触れることで酸化が進行するため、早めに使い切りましょう。

開封後の賞味期限はメーカーによって異なる場合があるので、商品パッケージに記載された賞味期限を確認することが重要です。

高温多湿な環境に放置すると、賞味期限前でも変質する恐れがあるため適切な保存方法（※）を理解しておきましょう。
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賞味期限切れのプロテインはダニが湧くことも・・

プロテインは賞味期限を過ぎると、ダニが繁殖しやすい高温多湿の条件が整うことでダニ・カビが湧くことがあります。

ダニの繁殖に適した条件が整いやすい温度・湿度は下記の通りです。

温度	25～30℃
湿度	60～80％

ダニの体調は0.3～0.5㎜のため、密閉されていない容器や袋のまま保存していると入り込んでしまう可能性があります。

特に袋の開口部分は空気や湿気の出入りがあり、ダニの進入を許してしまうことも。

ダニの存在は衛生上の問題にもなるため、古いプロテインの取り扱いには十分気をつけましょう。

賞味期限切れのプロテインを飲んだ場合に起こり得る症状

賞味期限が切れたプロテインを飲んだ際に、実際に体に異常をきたしたことがあるかどうか100名に調査したところ、7名が不調を起こしたという回答が得られました。

また実際にどのような症状がでたのかアンケートを行ったところ、以下のような結果が分かりました。

腹痛や下痢を起こしたことがあると答えた方が多く、実際に胃腸に摂取することから、お腹の不調を起こす場合が多いようです。

賞味期限切れのプロテインを飲んだ場合、下記のような症状を引き起こす可能性があります。

症状	具体的な内容
胃腸の不調	・下痢 ・吐き気/嘔吐 ・腹痛
アレルギー反応	・かゆみ ・発疹 ・呼吸困難
中毒症状	・頭痛 ・めまい ・筋肉痛

総じて賞味期限切れのプロテインを飲むリスクは、決して無視できません。

また賞味期限を過ぎたプロテインは、多くの場合品質も落ちているため飲むべきではないです。

軽症の下痢や吐き気で済む場合もありますが、アレルギー症状を引き起こしたりカビや有害物質による中毒症状に見舞われる可能性もあります。

最悪の場合、呼吸困難などの重篤な健康被害につながるリスクも。

一度症状が出た場合は、直ちに医師に相談し適切な処置を受けることが不可欠です。

健康被害を防ぐためにも、賞味期限を厳守しましょう。

リスクを避けるために異変があったら迷わず処分

万が一プロテインに下記のような異変が見られたら、迷わず処分しましょう。

カビには「黒カビ」「白カビ」があり、「白カビ」の場合は粉末と同化して分かりにくい可能性も。

処分するのが勿体ないからといって、上記のような異変があるものを飲んでしまうと健康への悪影響を引き起こすと考えられます。
※詳細はこちら

誤って飲まないためにも、各自治体の指示に従って捨ててください。※基本的に可燃ごみとして処分可能

プロテインの賞味期限を守りつつ長持ちさせるコツ

開封後プロテインをどのように保存しているのか100名にアンケートを行ったところ、以下のような結果が分かりました。

回答がばらけている印象ですが、密閉容器に入れて保存していると答えた方が一番多く、その他にも暗所や冷蔵庫に入れているとの回答が多いようです。

8割以上の方が保存する際に何かしらの工夫を行っていることから、プロテインの保存方法について、製品が悪くならないように気を付けている方が多いことが分かりました。

プロテインの賞味期限を守りつつ、長持ちさせるコツを解説します。

誤った保存方法によって、体調を崩してしまうことも。

そのような状況を避けるためにも、適切な管理方法を理解することが大切です。

密閉容器に入れ冷蔵庫で保管

プロテインを長持ちさせるには、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管することをおすすめします。

プロテインは粉末状の製品が多く開封後空気に触れることで酸化が進むため、風味だけでなく栄養価が低下する恐れも。

密閉容器に入れて冷蔵庫に保管すれば、酸化を抑えて品質劣化の遅延に期待できるでしょう。

また容器に乾燥剤を入れることで、内部の湿気を取り除きカビ・ダニの発生リスクを抑えることにもつながります。

高温多湿を避け、冷暗所に保つことが鉄則でしょう。

定期的に中身をチェック

プロテインの賞味期限を適切に管理するためには、定期的な中身チェックが重要です。

上述したようにプロテインは密閉された容器に入っていても、空気に触れると酸化が進行する可能性があります。

開封後は早めに使い切るよう心がけるとともに、中身の状態を定期的に確認しましょう。

また賞味期限通りで見た目やにおいに変化がない場合は、プロテインをお湯や水に溶かしてなめる程度に味を確かめるのもおすすめ。

万が一味に変化がある場合や溶け残りが目立つ場合は、新しいプロテインに買い替えましょう。

プロテインの状態を適切に管理することで、リスクなく活用してください。

ULTORAのプロテインは毎日飲めるスッキリテイスト

粉っぽさをおさえているULTORAのプロテイン。

だからこそ毎日飲んでも飽きがこないスッキリテイストで、年齢・時間問わずに飲みやすいところが特徴です。

日常的に摂取するものだからこそ、採用する素材には1つ1つこだわり、甘味料は植物由来のステビアを使用しているので、安心して摂取できます。

下記から自分に合ったプロテインを選べるので、豊富なフレーバーの中から、自分好みの味のプロテインを見つけてみてください。

どの種類も味の種類が豊富で好みの味を選べるため、「家事・育児や仕事で疲れて甘い物が食べたい」人にもぴったりです。

実際にプロテインの飲み方について詳しく知りたい方は、ぜひ下記の記事を読んでULTORAのプロテインを検討してみてください。

プロテインの賞味期限に関するよくある質問

プロテインの賞味期限に関する、よくある質問をまとめました。

プロテインを作り置きすることで、健康に影響が出てしまうことがあります。

作り置きや液体やパウダータイプの賞味期限についても触れているため、気になる人はチェックしてみてください。

プロテインを作り置きしておいたら腐る？

プロテインの作り置きは、腐る可能性が高いです。

プロテインは下記のような成分を含んでいます。

これらの成分は細菌や微生物にとって栄養源となりやすく、特に水分を加えた状態では細菌の繁殖条件が整いやすくなる恐れも。

特に温度や湿度が高い環境では細菌の繁殖が加速し、プロテインの安全性が損なわれるケースも考えられるでしょう。

また時間が経つにつれて、酸化が進みプロテインの風味が変わってしまうことも。

これらのリスクを避けたいなら、プロテインは作り置きせずすぐに飲み切ることを推奨します。

液体タイプとパウダータイプで賞味期限は違うの？

プロテインは下記の通り、液体タイプとパウダータイプで賞味期限が異なります。

	液体タイプ	パウダー（粉末） タイプ
未開封	数カ月～1年	1年半から2年
開封後	数日以内	2～3カ月以内

パウダータイプは乾燥しているため化学反応が起こりにくく、基本的には保存がききやすいです。

一方で液体タイプは水分を含むため雑菌が繁殖しやすくなり、どうしても保存期間が短めになってしまいます。

種類や環境によっても変わってくるほか、あくまで目安ではあるため適切に管理しましょう。

プロテインの賞味期限を正しく理解しリスクなく消費しよう！

プロテインの賞味期限は未開封と開封後で異なるため、注意が必要です。

賞味期限が切れてしまったプロテインは、ダニが繁殖する可能性があり下記のような健康被害のリスクもあります。

症状	具体的な内容
胃腸の不調	・下痢 ・吐き気/嘔吐 ・腹痛
アレルギー反応	・かゆみ ・発疹 ・呼吸困難
中毒症状	・頭痛 ・めまい ・筋肉痛

定期的に中身をチェックしたり密閉容器に保存したりと、長持ちさせるコツを知っておくことで無駄なく消費できるでしょう。

またにおいや見た目に異変があれば、迷わず処分することも大切です。

適切な賞味期限管理で、プロテインをリスクなく摂取しましょう。

ULTORAのプロテインは原料1つ1つにこだわり、国内で製造されているので、正しい保管の方法を守ればいつでも美味しく摂取できます。

豊富なフレーバーの中から自分好みの味を見つけて、ぜひ試してみてください。

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